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石家庄美菱冰箱维修分析食物进出冰箱遵守规矩

作者:admin     时间:2019-09-24

石家庄美菱冰箱维修分析食物进出冰箱遵守规矩

   规矩一、冰箱中取出的熟食品必须回锅 

   冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖,而不能彻底杀灭它们。如食前不彻底加热,食后就可能致病。

   规矩二、冷冻食品宜缓慢解冻

   取出的食品应在室温中自然解冻,而不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻。若急速解冻,由于冰晶体很快溶化,营养汁液不能及时被纤维和细胞吸收而外溢,就会使食品质量下降。

   规矩三、熟食品进入冰箱前须凉透

   食品未充分凉透,突然进入低温环境中,食物中心容易发生质变。食物带入的热气引起水蒸气凝集,能促使霉菌生长,导致整个冰箱内食品霉变。    

   规矩四、食物解冻后不宜再进冰箱 

   反复冷冻可使食品组织和营养成分流失。